Aizz'aizz' arrustida
tue ses
modde bistecca,
tue ses pro me busecca,
sa piùs bene cundida,
ses
taccula saborida,
mustarda grassa e purpuda,
ses una gioga minuda,
un'iscarzoffa, un'olia,
una vera trattalia
pro fagher buffare mustu.
Cosa piùs bella 'e custu
no nde poto disizare.
Pensa,
bella, a t'ingrassare,
dormi
tranquilla e cuntenta,
faghe sognos
de pulenta,
de basolu e
de patata.
Custa bella
serenata
l'hat fatta
s'amante tou ;
amadu caffè
con ou,
pensa de ti
riposare.